Bakplaat

Professionele bakplaten worden veelal gebruikt in de horeca. Het voordeel van deze platen is dat het voor chef-koks erg handig is om meerdere producten naast elkaar te bakken. De platen zijn in verschillende soorten leverbaar waaronder in RVS, gietijzer of chroom; indien dit verchroomd is heet het een Planchaplaat.

De warmte van de plaat wordt gelijkmatig over het geheel verdeeld. Dit maakt het erg geschikt voor het bakken van bijvoorbeeld stukken vlees, hamburgers of worsten.

De bakplaten zijn zowel in elektrisch, gas en inductie leverbaar bij Kitchen Create. Elektrisch zijn de platen leverbaar in uitvoeringen van 220 en 400 Volt. Voor de gasuitvoeringen dienen gasaansluitingen en gasklep aanwezig te zijn.

Advies voor je horeca keuken? Kies Kitchen Create.